猎人谷指南

作者：Ellie Schneider

在猎人谷纵情尽享美食娱乐，体验葡萄园中 120 多家酒庄、美食餐厅、水疗馆和音乐会。

如何到达

从悉尼出发往北开车约 2 小时到达猎人谷葡萄酒之乡（Hunter Valley Wine Country）。在市里租一辆车开启一段旅程，在一天内参观几家酒庄。

不容错过

• 从酿酒师那学一招半式
• 鸟瞰葡萄园
• 在豪华水疗馆休闲放松 

猎人谷必游体验

享用美酒佳肴

您可以在猎人谷众多的酒窖中品尝一系列葡萄酒，或加入大师班一起品尝各种珍贵古酒。历史悠久的奥德丽·威尔金森酒庄酒庄成立于 1866 年，在其装饰颇有意境的品酒室内，您可以品尝到一系列上乘的赛来雄葡萄酒。您可以在 Oakvale Wines 酒庄品尝霞多丽白葡萄酒和穗乐仙葡萄酒。Usher Tinkler 是首屈一指的顶级酒庄，位于精美华丽的 Pokolbin Church 教堂内，除了供应葡萄酒或威士忌外，还供应熏火腿、松露、腌熏肉和卡门贝尔乳酪。在屡获殊荣的 Muse 餐厅享用午餐，您可以享用时令食材制作的美味佳肴（例如 Mandagery Creek 的鹿肉或鸡肉卷）再配上一杯 Hungerford Hill 酒庄的葡萄酒。

大声说“芝士”

要是您想稍微停一停忙碌的酒窖探险之旅，就去 Hunter Valley Cheese Factory 看看。您会看到制作精美的乳牛手工制品和山羊奶酪，可供品尝和购买。预订奶酪品尝会门票，品尝五种不同奶酪，或预订私人奶酪鉴赏课，了解不同品种的奶酪并学习美酒配搭艺术。您可以在 Smelly Cheese Shop 的室内咖啡馆品尝店里供应的大量当地奶酪和进口奶酪。

飞越葡萄园上空

为一大早前往参加 Balloon Aloft 开展热气球日出之旅调好闹铃。您将会乘坐热气球 1 小时飞到 600 多米（2000 英尺）的高空俯瞰猎人谷众多酒庄，例如 Pokolbin、Lovedale、Rothbury 和 Broke。随后，Peterson House Winery 酒庄的 Restaurant Cuvee 餐厅将会举行一场盛大的香槟早餐。在让人垂涎欲滴的菜单上选择菜品，菜单上的巧克力和 Peterson House 酒庄起泡酒更是让人神往不已。 

在水疗中心尽情放松

品尝完美食佳肴后，是时候前往猎人谷众多水疗中心放松一下。Château Élan 酒庄有一系列水疗套餐可供选择，套餐包括体验水疗按摩室、跌水池和户外温泉。双人理疗套餐包含的多项活动首先是舒缓身心的全身桑拿，然后在私人日式浴缸中泡澡，最后重点享受瑞典按摩。或者前往位于 Golden Door Health Retreat 内的澳大利亚最大的水疗中心 Spa Elysia，预订 110 分钟的 Pamper Package 套餐尽情放松自己，套餐包含一次去全身角质的奢华护理、一次裹身护理和一次足疗。

节庆游览

一年四季，猎人谷的酒庄都会举行各种节日和活动。音乐发烧友可以前往 Tyrrell’s Vineyard 葡萄园的葡萄园爵士乐节（Jazz in the Vines），每年 10 月的最后一个周六，爵士乐、灵魂乐、布鲁斯音乐和摇滚乐的知名乐队都会汇聚一堂，呈现一场视听盛宴。5 月期间的渐进式用餐活动 Lovedale Long Lunch 在猎人谷多家葡萄园和餐厅如火如荼地进行，每个场馆都提供各种不同的美食。9 月份澳大利亚春季期间，您可以在猎人谷花园（Hunter Valley Gardens）绚丽花海中漫步徜徉，或在 11 月前往葡萄园雕塑展（Sculpture in the Vineyards）寻觅艺术的足迹。